Автоматизация сети столовых Ложка за ложкой
Автоматизация сети столовых Ложка за ложкой
Автоматизация сети столовых Ложка за ложкой
Автоматизация сети столовых Ложка за ложкой
Автоматизация сети столовых Ложка за ложкой
Автоматизация сети столовых Ложка за ложкой
Автоматизация сети столовых Ложка за ложкой

Описание проекта Январь 2017

Руководство компании "Лекко" обратилось в ВЦ 8-БИТ с целью автоматизации сети столовых в городе Мытищи.

Проблема:

В компании использовался программный продукт 1С:Рарус "Общепит" а на рабочих местах кассира стояли автономные кассовые аппараты АМС-100К. По этим причинам на предприятии велся только итоговый учет товаров на розничных точках, а целостной картины руководство не видело.

Что было сделано:

Специалистами компании ВЦ 8-БИТ был осуществлен аудит розничных точек и производства, на основании которого принято решение автоматизировать производство и розничные точки с помощью программного обеспечения Штрих-М. Товароведам и технологам производства установлен программный продукт "Штрих-М:Ресторан back office 5" на пять пользователей. В две столовые мы установили конфигурацию Штрих-М: Бармен(USB) для работы кассира.

Трудности проекта и их решения:

Сложность внутреннего учета товаров на складе, которая заключалась в трудности перевода различных номенклатурных групп с разным типом упаковок в килограммы. В целях оптимизации времени на ввод данных в программу, силами наших специалистов сделана обработка, которая на основании документов "план меню" за указанный период, автоматически создает документ "перемещение" и документ "передачи в производство", с учетом текущих остатков на кухне.

Документом "передачи в производство" решена проблема перевода из упаковок в килограммы. Так же была создана обработка печати калькуляционных карт на основании документов "наряд на производство" за указанный период с указанием веса нетто которого ранее не указывалось и не рассчитывалось ни в одном итоговом документе.

Силами наших специалистов проведено комплексное обучение технологов, кладовщиков, кассиров. Наши внедренцы присутствовали при торжественном открытии столовых.

Итог:

Работы выполнены, клиент остался доволен и компания "Лекко" перешла на техническое обслуживание к ВЦ 8-БИТ.

Клиент:

Лекко
© 2017 "ВЦ 8-Бит" | Мытищи | +7(495)741-74-38